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日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food

フォーマット:
雑誌
責任表示:
the Japanese Society of Cold Preservation of Food
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本食品低温保蔵学会, 1987-1996. 11
形態:
冊 ; 26cm
著者名:
日本食品低温保蔵学会 <DA04955730>  
ISSN:
09147675
巻次年月次:
13巻1号 (1987)-22巻4号 (1996.11)
継続前誌:
食品と低温 : 日本コールドチェーン研究会誌 : journal of Japanese Institute of Cold Chain / 日本コールドチェーン研究会 <AN00361243>
継続後誌:
日本食品保蔵科学会誌 / 日本食品保蔵科学会 [編集] = Food preservation science / Japan Association of Food Preservation Scientists <AA11178236>
書誌ID:
AN10224646
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