日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food

フォーマット:

雑誌

責任表示:

the Japanese Society of Cold Preservation of Food

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日本食品低温保蔵学会, 1987-1996. 11

形態:

冊 ; 26cm

著者名:

日本食品低温保蔵学会 <DA04955730>  

ISSN:

09147675

巻次年月次:

13巻1号 (1987)-22巻4号 (1996.11)

継続前誌:

食品と低温 : 日本コールドチェーン研究会誌 : journal of Japanese Institute of Cold Chain / 日本コールドチェーン研究会 <AN00361243>

継続後誌:

日本食品保蔵科学会誌 / 日本食品保蔵科学会 [編集] = Food preservation science / Japan Association of Food Preservation Scientists <AA11178236>

書誌ID:

AN10224646