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日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 日本食品科学工学会 [編]
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 日本食品科学工学会, 2001-
- 形態:
- 冊 ; 26-30cm
- 著者名:
- 日本食品科学工学会 <DA08865913>
- 書誌ID:
- LB10002523
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